Dónde comer en Oporto: Qué platos probar y en qué zonas buscarlos
Descubrir Oporto desde una perspectiva más gastronómica, a través de una ruta que pone el acento en los sabores, es un auténtico placer para los sentidos. Y es que, el placer de una buena comida o una cena deliciosa es el complemento perfecto a un viaje inolvidable. ¿Cuáles son los platos más tradicionales y en qué zonas puedes disfrutar de esta oferta gastronómica? ¡Toma nota de cuáles son los platos más recomendados y las zonas más conocidas desde el punto de vista turístico!
Platos típicos que debes probar en Oporto
Sus elaboraciones se distinguen por la presencia de productos de gran calidad. Por ejemplo, los productos frescos, así como la influencia del mar o la intensidad de sus sabores, hacen que la cocina portuguesa sea un universo de sensaciones. Por supuesto, durante tu estancia, también podrás conocer en profundidad la cocina tradicional.
Francesinha
Este concepto pone nombre a un delicioso sándwich que está elaborado con una variada selección de ingredientes. La receta incluye el toque único de salchichas, queso y jamón. Sin embargo, el factor diferencial de la Francesinha es su característica salsa picante. Se trata de una receta portuguesa que, sin embargo, en su origen, encontró inspiración en la cocina francesa. ¿Dónde puedes saborear esta elaboración tan representativa de la cocina portuguesa? Existen dos referencias a tener en cuenta. Por ejemplo, puedes visitar Café Santiago en R. de Passos Manuel. Por su parte, Bufete Fase está en R. de Santa Catarina.
Bacalao a la portuguesa
Otro de los platos más típicos de la zona es el bacalao a la portuguesa. La receta permite distintas variaciones en su preparación: à Brás, à Gomes de Sá, com natas. El bacalao es uno de los platos estrella, incluso en ocasiones especiales como la Navidad.
Tripas à moda do Porto
A los habitantes de esta mítica ciudad también se les llama tripeiros. La esencia del término también está presente en uno de los platos más conocidos: las Tripas à moda do Porto (un delicioso guiso de callos).
Caldo verde
Su cocina presenta una completa oferta de sabores. Es un tipo de sopa con un característico toque verde que procede de uno de sus ingredientes fundamentales: la col. Sin duda, es una elaboración que te encantará si te gustan los platos de cuchara.
Dulces típicos
¿Cuáles son los dulces más característicos del lugar? Los pasteles de nata, las bolas de Berlim rellenas de crema pastelera y el toucinho do céu son tres recomendaciones básicas. Este último se diferencia por el toque inconfundible de la almendra.
Vino de Oporto
Uno de los planes más típicos durante un viaje a Oporto y los alrededores es visitar sus bodegas. Participar en una cata de vinos es una tendencia en la zona. Sin duda, la esencia de la ciudad está íntimamente vinculada a un producto que ofrece numerosas variedades. En definitiva, vinos, bodegas y catas forman un perfecto conjunto.
Zonas recomendadas para comer en Oporto
La ciudad también muestra su diversidad a través de barrios con distintos ambientes y estilos gastronómicos. ¿Cuáles son los más destacados por sus características únicas, buen ambiente y propuesta de valor?
Ribeira – Tradición junto al río
Es el entorno perfecto para los turistas. Está ubicado junto al río Duero, por ello, ofrece numerosos restaurantes con vistas. De este modo, ofrece la perspectiva ideal para saborear sus platos típicos y su ambiente con la mejor perspectiva del paisaje urbano.
Baixa – Opción céntrica y variada
Baixa se encuentra en el centro. Y ofrece una completa oferta para hacer compras, disfrutar de la vida social o participar en eventos culturales.
Matosinhos – Mariscos y pescado fresco
Mientras que Ribeira es uno de los barrios de referencia para los turistas, Matosinhos despierta el interés de quienes residen en la ciudad. Se distingue por sus zonas de playa, su buen ambiente y, desde el punto de vista gastronómico, por las parrilladas de pescado.
Cedofeita – Zona bohemia y alternativa
Es un barrio en tendencia, con un toque muy actual: descubre sus cafés tan acogedores, los locales con una decoración original y una oferta de comida variada. Si te gusta el estilo de vida bohemio o un ambiente más alternativo, Cedofeita es una apuesta segura, ya que te sorprenderá. El arte es uno de los valores que, desde el punto de vista cultural, está muy integrado en las calles.
Por tanto, si quieres descubrir la ciudad desde un enfoque gastronómico, adéntrate en los barrios más conocidos de Oporto. Y saborea algunas de sus recetas más típicas que destacan, principalmente, por la presencia de productos frescos. Si quieres encontrar un local con las mejores vistas del río Duero, acude a la Ribeira. Si te apetece planificar una jornada de compras en un entorno con una amplia oferta gastronómica, descubre Baixa. Matosinhos te ofrece la posibilidad de conocer uno de los lugares preferidos de los locales. Por su parte, Cedofeita es sinónimo de ambiente bohemio. ¡Viaja a Oporto para conocer su esencia!